- CIO Sweden:

Världens största kaffekedja - på fallrepet

Av

Självförvållade problem, tycker analytikern Paula Rosenblum på RSR.
– När man ser att jämförbara kaféer, som har varit öppna mer än ett år, säljer mindre, ja, då snyltar förmodligen de nya på de gamla. Och det inser Wall Street, säger hon.

Det som skulle bli bättre affärsprocesser resulterade också i mindre mysiga kaféer.
– I ivern att öppna nya kaféer hittade man effektiva sätt att lagra kaffe tätt förseglat och nya kaffemaskiner. Sedan luktade det mindre kaffe i lokalerna och Starbucks kändes inte längre vare sig intimt, unikt eller lyxigt.

Men bra IT hade man. Annars hade kedjan aldrig kunnat växa så som den gjorde.
– De hade bra system för att hantera lokaler, geografi och målgruppsurval. Och de använde IT för att skala uppåt snabbt.

Men till slut insjuknade företaget. ”Vi är på väg ut ur en period när vi investerade i infrastruktur snabbare än vi växte”, medgav nygamla vd:n Schultz i ett mejl till alla anställda.
 
Nu skulle man sätta tillbaka fokus på kundupplevelsen i kaféerna och nya produkter, dra ner på expansionstakten i USA och stänga de kaféer som gick sämst (men istället expandera utomlands); blåsa liv i de känslor som en gång fanns mellan företag och kund; och lägga om organisation och ledning för att kunna ge bättre stöd åt detta nya kundfokus.

”Enkelt uttryckt: vi ska gå tillbaka till det som har gjort Starbucksupplevelsen och Starbucks så unikt.”

Konkret, vad kan IT göra? Ett exempel är datamining på alla kundkort för att analysera köpmönster. Så att man blir bättre på att lista ut vilka nya produkter kunden vill ha.
– Målet är inte att folk ska gå och fika oftare, utan att de ska köpa mer när de fikar. Kaffe och en kaka. Eller en större kopp istället
för en mindre, säger Pamela Rosenblum.


Gratis nyhetsbrev -- Nyheter från CIO Sweden i din e-post varje vecka

Software-as-a-Boss


Vi håller just nu på att uppgradera våra kommentarsystem. Mer info om hur du kommenterar och kommer åt dina gamla kommentarer hittar du på vår FAQ: idg.se/faq

Artikelkommentatorerna ansvarar själva för sina inlägg.

OBS! Läs dessa regler som gäller vid postning av inlägg.

Regler för inlägg i artikelforumet

Kommentatorn ansvarar själv för sina inlägg. Inlägg som innehåller diskriminerande uttalanden, personliga påhopp eller språk som kan uppfattas som stötande, kommer att tas bort av tjänstgörande redaktör. Även datorkrigsinlägg och inlägg som är utanför ämnet, kan tas bort.

IDG förbehåller sig dessutom rätten att i varje enskilt fall bedöma huruvida ett inlägg ska tas bort, även om det inte faller under någon av reglerna ovan.

Upprepat postande av olämpliga inlägg kan medföra avstängning från artikelforumen.

Frågor? Mejla till redaktören, carl.grape@idg.se.

Läs mer om vår policy i diskussionsforum

Fler nyheter från CIO Sweden

Nu kan du nominera Årets digitala innovatör

- CIO Sweden:

De galnaste kontoren i Silicon Valley


- CIO Sweden:

Ny tjänst gör det lättare att få ersättning från flygbolagen


- CIO Sweden:

Kaspersky om cyberkriget: "Jag är paranoid - men optimistisk"


- CIO Sweden:

Grattis på it-chefens dag!


- CIO Sweden:

Hon är Stadsmissionens nya it-chef


- CIO Sweden:

4 frågor om stress


- CIO Sweden:

De 5 största it-haverierna


- CIO Sweden:

Han föreläser om "online-samhällets nattsida"


- CIO Sweden:

Greenpeace granskar it-jättar


- CIO Sweden:

Kundnöjdheten hög i omfattande outsourcing-studie


- CIO Sweden:

7 heta it-jobb


- CIO Sweden:

Ljudmoln över Berlin


Nu kan du nominera till Årets CIO, Årets projekt, Årets hållbara projekt

- CIO Sweden:

7 tips som hjälper dig fokusera


- CIO Sweden:

"CIO måste tänka om helt kring ostrukturerade data"


- CIO Sweden:

"Sverige förlorar på blyga myndigheter"


- CIO Sweden:

"Den perfekta leverantören"


- CIO Sweden:

"Många CIO:er har en offerroll"


6 frågor - CIO Sweden:

Handelsprofessorn går från massmördare till utomjordingar

Event på G

Nytt nummer ute nu

CIO Sweden 2/2014

Ny! Lägesrapport 2014

Månadens CIO

- CIO Sweden:

Hon laddar Strålfors it med värde

Bio med CIO

Annons: Partnerkrönikor

Finansinspektionen agerar i tiden


Crowdsourcing – en outnyttjad resurs

Krönikor

- CIO Sweden:

EA - stelt och orörligt eller något för flexibilitet


- CIO Sweden:

Zachman om Zachman


- CIO Sweden:

EA för att hantera applikationsportföljen

CIO-bloggat

Mest läst just nu


CIO överallt

CIO Sweden på:           

Artikelarkivet

CIO överallt


Håll koll med våra nyhetsbrev – CIO-brevet, Ledarskap & Styrning och SOA/EA. Anmäl dig här!

Köp CIO Sweden som PDF i IDG Shop.

Följ oss på:           





Aktuella event

Utvalda jobb

Mer business intelligence

Har du synpunkter på sajten? Kontakta sajtansvarig Alexandra Heymowska.

Kontakta CIO Sweden
  Adress: Karlbergsvägen 77, 106 78 Stockholm.
Telefon: 08-453 60 00 [Karta
  Om cookies, personuppgifter & copyright

Copyright © 1996-2012 International Data Group